Сивохина И. К. "Справочник по лечебному питанию"

70₽
  • ISBN: 978-5-7864-0133-3
  • Наличие: Есть в наличии

Описание

Обложка. 352 стр. Формат 20 х 13 см.

В настоящем справочнике представлены важнейшие принципы организации лечебного питания при заболеваниях органов пищеварения с учетом периода и особенностей течения болезни, а также возможных осложнений. Отдельные главы посвящаются лечебному питанию при хирургических вмешательствах на органах пищеварения, болезнях оперированного желудка, некоторых инфекционных заболеваниях, пищевой аллергии.

Даны основы технологии приготовления пищи и примерное семидневное меню для гастроэнтерологических больных, находящихся на лечении в больницах и в санаториях. Приводятся краткие сведения о применении лекарственных растений и минеральных вод при заболеваниях органов пищеварения.

Справочник будет полезен студентам старших курсов медицинских вузов, врачам гастроэнтерологам, терапевтам, диетологам, аллергологам, курортологам, хирургам, инфекционистам, а также широкому кругу читателей.

Отзывов (0)

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо